November - Om Säfsen

Juletid i Säfsen

Sedan den den första helgen i december har Hyttan Kök & Bar serverat sitt välfyllda julbord och Säfsens julbord är någonting alldeles extra.  Förutom de självklara traditionella julrätterna, finns lokala egentillagade specialiteter.

- Julen ligger oss varmt om hjärtat och på vårt julbord fattas ingenting. Vi är extra stolta över att kunna servera rätter som älgkorv, den egna Säfsensillen, rökt älgkött, ål och älgköttbullar. Allt tillverkat på de bästa råvarorna från trakten, säger Anna Sandström, på Säfsen Resort.

Säfsens egen maskot, älgen Filurius, är en självskriven gäst i samband med julbordet och han har lovat att komma och hälsa på de yngsta gästerna.

Den 10 december öppnade hela anläggningen för vintersäsongen. Förutom skidåkning finns det aktiviteter för hela familjen - man kan prova på skotersafari, följa med ut i vinterlandskapet på hästryggen, koppla av med ett bad i vedeldade tunnor eller avsluta dagen med en skön massage. Den lilla kyrkan i Säfsnäs är också väl värd ett besök. På självaste julafton har Säfsnäs kyrka en alldeles egen tradition. Då får barnen gå fram till julkrubban och pryda den med en egen figur.

- Det är många som väljer att lämna julstressen hemma, och istället komma hit för att bara ta det lugnt under julen. Redan från säsongsstarten är det mycket bokat, säger Cilla Söderlund, som arbetar i receptionen på Säfsen Resort.